逆流性食道炎の食事療法
逆流性食道炎の食事療法について、具体例やレシピをご紹介します。
逆流性食道炎という病気は、食事の内容と大変密接な関係があります。
逆流性食道炎とは、本来は逆流するはずがない胃液が何らかの原因で逆流し、
食道まで上がってきてしまうことで、様々な症状を引き起こす病気です。
逆流性食道炎の症状の筆頭に胸焼けがあげられるように、
胸焼けを起こしやすい食事が、逆流性食道炎には良くないのです。
また、逆流性食道炎の原因の一つに、食事の欧米化が挙げられている事からも、
なるべく和食に切り替え、脂肪分を控える食事療法が、病気の改善に繋がります。
逆流性食道炎は胃酸過多から起こることが多いため、胃酸が多く分泌されるような食事は良くないでしょう。
また、過食気味の傾向にある人、肥満体型の人が逆良性食道炎になりやすいです。
肥満体型の人は、元々高カロリーの食事を好む傾向があり、さらに、過食気味の傾向もあります。
そのため、胃酸過多に陥りやすいのが原因となるのはもちろん、
肥満による腹部周りの脂肪によって胃が圧迫されることも、胃酸を逆流させる原因となるのです。
これ以外にも、ストレスや喫煙、飲酒など様々な原因があります。
ストレスの場合も心因的要因に加えて、ストレス発散のための喫煙や暴飲暴食が
逆流性食道炎の症状を悪化させる傾向が強いことも事実です。
逆良性食道炎にかかった場合、薬物療法だけでなく、食事療法も行う必要があるのです。
逆流性食道炎の食事療法ポイント
- ご飯は玄米。他の雑穀も入れると尚良い。
- 基本的にダシはシイタケと昆布。カツオだしは避ける。
- 一日二食の食事が基本
- 旬でない食べ物は避ける
避けるべき飲食物
高脂肪食品や珈琲/チョコレート/アルコール/ミント/オレンジなどの柑橘類
暴飲暴食や、上記のような脂肪の多い食べ物、オレンジなどの柑橘系をたくさん食べたり、
お酒を大量に飲んだりすると、どれも下部食道括約筋を緩めてしまい、逆流性食道炎に繋がります。
これらの食事療法を一気に実行するのは難しいという方は、
逆流性食道炎の改善のためにも、少しずつでも良いので実行しましょう。
また、喫煙は唾液の分泌を抑えてしまうため良くありません。
唾液が胃酸を中和し、症状を抑える効果を減少させてしまいます。
逆流性食道炎の食事療法記事一覧
逆流性食道炎の食事レシピ具体例
逆流性食道炎の食事療法に使える具体例として、詳しい献立レシピをいくつか紹介します。逆流性食道炎の食事レシピなめ茸おろし冷奴材料：大根、なめ茸、豆腐、醤油しらすと大根おろし材料：しらす、大根おろしほうれんそうの胡麻和え材料：ほうれんそう、だし、白ゴマカボチャの甘煮かぼちゃ、だし、メープルシロップ、醤油...
